Das FÜRST CARL Bräustüberl

Zum Genießen und Verweilen lädt das FÜRST CARL Bräustüberl ein: Fränkische Kulinarik mit FÜRST CARL Bieren frisch vom Fass und bei schönem Wetter im Biergarten unter Kastanien mit Blick auf die Ellinger Residenz. Ein Ort, um die Seele baumeln zu lassen.

Sehr gerne können Sie uns auch wegen Feiern jeglicher Art kontaktieren. Hierfür haben wir verschiedene Räumlichkeiten zur Auswahl.

Wir freuen uns, Sie im FÜRST CARL Bräustüberl zu begrüßen. Bei schönem Wetter hat auch unser Biergarten für Sie geöffnet!

Fürst Carl Bräustüberl
Schlossstraße 6
91792 Ellingen

Anfahrt über Google Maps

Tel. 09141 / 978 66
E-Mail: gastro@fuerst-carl.de
 

Unsere Öffnungszeiten

Durchgehend warme Küche

Montag & Dienstag Ruhetag
(an gesetzlichen Feiertagen geöffnet!)

Mittwoch bis Sonntag von 11:00 Uhr – 21:00 Uhr

Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten

23.12.24 geschlossen
24.12.24 (Heilig Abend) geschlossen 
25.12.24 (1.Weihnachtsfeiertag) geöffnet von 11:00 - 21:00 Uhr 
26.12.24 (2. Weihnachtsfeiertag) geöffnet von 11:00 - 21:00 Uhr
27.12. - 29.12.24 geöffnet von 11:00 - 21:00 Uhr
30.12.24 geschlossen
31.12.24 (Silvester) geöffnet von 11:00 - 23:00 Uhr
01.01.25 geschlossen
02.01.25 - 06.01.25 geöffnet von 11:00 - 21:00 Uhr

Wir machen eine kleine Pause:
Betriebsurlaub von 07.01.25 - 28.01.25
Ab 29.01.25 sind wir wieder für Sie da und freuen uns auf Sie!

Unsere Speise- und Getränkekarte

Wir verwöhnen Sie mit fränkischen Klassikern und Eigenkreationen von der typisch fränkischen Bratwurst bis zu Krustenschäuferle und Tafelspitz, frischem Gemüse und hausgemachten Nudeln sowie köstlichen Nachspeisen, für den süßen Moment.

Bei uns sind Sie an der Quelle der Schlossbrauerei und somit der frisch gezapften Biere. Wir holen uns immer wieder etwas Besonderes aus der Brauerei zu uns an den Hahn, damit Sie unsere neuesten Kreationen als Erste probieren können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Hier können Sie einen Blick in unsere Speise- und Getränkekarte werfen:

• Speise- und Getränkekarte Bräustüberl

• Aktionsspeisekarte Adventszeit (gültig vom 29.11.-30.12.24)

Tagesangebot im Bräustüberl

Jeden Donnerstag: Schlachtschüssel

Jeden Freitag: Fangfrischer, gegrillter Fisch (Tagesangebot) mit Ofenkartoffel, Sour cream und Salatbouquet

Immer von Donnerstag bis Sonntag:
Fränkischer Karpfen blau, gebacken oder als Filet mit selbstgemachten Kartoffelsalat

Am 06.12.24 (Nikolaus) gibt es eine ½ gegrillte Ente mit Blaukraut und hausgemachten Knödeln