1. Fürst Carl
  2. Fürst Carl

Fürst Carl Biergarten
Fürst Carl spillatura birra spillatura birra
Fürst Carl tagliere con birra tagliere
Sala di cottura con tino sala di cottura
FÜRST Carl Pista per slittino estivo Pista per slittino estivo


La storia di FÜRST CARL inizia il 24 maggio 1815. Il feldmaresciallo Carl Philipp principe von Wrede (1767 Heidelberg - 1838 Ellingen) ricevette dal re Max I Joseph il castello dell’ordine teutonico di Ellingen, come trono reale e feudo padronale. Per rispetto, ammirazione, per il coraggioso e appassionato feldmaresciallo, ogni primogenito della dinastia dei principi von Wrede porta il nome di Carl.

Oggi l'azienda, Fürst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens KG, viene gestita dalla sesta e settima generazione: Sua Altezza Serenissima Carl Friedrich Principe von Wrede, Sua Altezza Serenissima Carl Christian Principe von Wrede e Sua Grazia Katalin Principessa von Wrede.

Le diverse divisioni dell'azienda sono riunite sotto il marchio FÜRST CARL. Insieme siamo sinonimo di regione, tradizione e innovazione, qualità e sostenibilità.

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Eventi

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Kellerbier

... LA NOSTRA NON FILTRATA!

COLORE: Ambra
ODORE: fiori di tiglio, cardamomo, fruttato leggero
GUSTO: fieno fresco, paglierino, caramello, prato falciato
CAPPE: da Ellingen: Medio precoce, d’orato
CONTENUTO ALCOLICO: 5,1 % vol.
CONDIMENTI: 12,8° Plato
NON LO SO: KEG in l: 10, 30 / 20 x 0,5 l
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È così che i birrai preferiscono bere la loro birra: quando “Zwickeln” (spillare) direttamente dal tino di fermentazione. La birra è torbida, più forte nel profumo, nel gusto e boccato grazie ai componenti naturali e delle materie prime contenute in questa birra.

Proprieta di esposizione

Schlossgold

... IL NOSTRA BESTSELLER!

COLORE: Heller Bernstein
ODORE: Malzbier, Karamell, leicht rauchig, Honig
GUSTO: Karamell, süffig, malzig, dezent bitter, süß
CAPPE: aus Ellingen: Mittelfrüh, Gold
CONTENUTO ALCOLICO: 5,1 %-vol.
CONDIMENTI: 12,8 ° Plato
NON LO SO: KEG in l: 10, 30 / 20 x 0,5 l
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Forte di carattere e speziata, con un‘enfasi sul malto e sottili aromi di caramello, è prodotta ancora oggi secondo la più antica ricetta del nostro birrificio. Ci ricorda l‘origine della tradizione birraria di Ellingen, di oltre 300 anni.

Proprieta di esposizione

Dunkel

... LA NOSTRA CAMPIONE D’EUROPA!

COLORE: Klares, dunkles Bernstein
ODORE: Malz, Honig, Karamell, Röstnoten
GUSTO: Aromatischer, weicher Geschmack
CAPPE: aus Ellingen: Mittelfrüh, Tradition, Select
CONTENUTO ALCOLICO: 5,2 %-vol.
CONDIMENTI: 11,5 ° Plato
NON LO SO: KEG in l: 20, 30 / 20 x 0,5 l
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Nel 2014, ci pervase l’orgoglio quando ricevemmo l‘European Beer Star Award in oro, per la nostra Dunkel! Una scura molto particolare prodotta in modo tradizionale: ricca di aromi di malto e caramello, raffinata con aromi sia tostati e che di caffè.

Proprieta di esposizione

Radler

... LA NOSTRA RINFRESCANTE!

CONTENUTO ALCOLICO: 2,7 %-vol.
NON LO SO: 20 x 0,5 l
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Questa Radler è qualcosa di speciale: la nostra amata Schlossgold finiemente accordata con una limonata leggermente aromatica.
Frizzante - fruttata - rifrescante!

Beermix fatta da 50% Schlossgold e 50% limonata.

Proprieta di esposizione

Pils

... LA NOSTRA FINEMENTE LUPPOLTA!

COLORE: Gold-gelb
ODORE: Beere, Tanne, harzig, Pinie, Waldhonig, Malzaromen, Hollerblüten
GUSTO: Herb, Malzsüße/Würze
CAPPE: aus Ellingen: Mittelfrüh, Select, Merkur
CONTENUTO ALCOLICO: 4,9 %-vol.
CONDIMENTI: 11,5 ° Plato
NON LO SO: KEG in l: 20, 30, 50 / 20 x 0,5 l / 24 x 0,33 l / 4 x 0,33
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Luppolo solo accentuato e finemente amarognola, snella ed elegante: Questa è la nostra interpretazione della Pils ad Ellingen. La fine amarezza si deve grazie al luppolo aromatico, coltivato da noi nelle immediate vicinanze della birreria.

Proprieta di esposizione

Urhell

... LA NOSTRA RAFFINATA!

COLORE: Hell, Gold-gelb
ODORE: Honig, frischer Hopfen
GUSTO: Honig & fruchtig, leichte Malznote, Zitrusnote
CAPPE: aus Ellingen: Mittelfrüh, Gold
CONTENUTO ALCOLICO: 4,9 %-vol.
CONDIMENTI: 11,5 ° Plato
NON LO SO: KEG in l: 30, 50 / 20 x 0,5 l / 24 x 0,33 l / 4 x 0,33
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Una Hell finemente bilanciata secondo l‘originale metodo di produzione della birra Pilsner. A tale scopo utilizziamo solo luppolo aromatico proveniente dalle nostre immediate vicinanze di Ellingen, creando una nota di luppolo molto particolare e delicata.

Proprieta di esposizione

Franken Ale

... LA NOSTRA CREATIVA!

COLORE: Bernstein
ODORE: Fruchtige Noten nach Quitte und Birne
GUSTO: Feine Malznoten, feine Hopfen- und Zitrusnoten
CAPPE: aus Ellingen: Mittelfrüh, Gold
CONTENUTO ALCOLICO: 5,3 %-vol.
CONDIMENTI: 12,8 ° Plato
NON LO SO: KEG in l: 30 / 24 x 0,33 l / 4 x 0,33 l Mehr Informationen
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La nostra creazione francone: Una birra Ale ad alta fermentazione, dall‘invasatura a freddo con l‘aroma di luppolo Hallertauer Mittelfrüh. Questo luppolo viene coltivato dal nostro mastrobirraio qui ad Ellingen, quale conferisce alla birra un piacevole tocco di mela cotogna e pera.

Proprieta di esposizione

Herbes Glück

... LA NOSTRA AUDACE!

COLORE: Helles Gelb, leicht opal
ODORE: Deutliche Hopfenblume
GUSTO: Mandarine, herbe Fruchtigkeit
CAPPE: aus Ellingen: Mittelfrüh, Gold
CONTENUTO ALCOLICO: 5,2 %-vol.
CONDIMENTI: 12,8 ° Plato
NON LO SO: KEG in l: 20, 30 / 24 x 0,33 l / 4 x 0,33 l
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Herbes Glück (fortuna amara), il nome si spiega dal metodo di produzione: una Pils prodotta in modo classico con 100% malto Pils e abbondante Luppolo di Ellingen. La particolare “fortuna” si nota grazie al fiore di luppolo, quale è particolarmente pronunciato dall‘invasatura a freddo. Una fortuna per tutti i fan del luppolo, perché la nostra audace Pils ha un‘amarezza quasi nordica.

Proprieta di esposizione

Naturradler

... LA NOSTRA PIÙ FORTE!

CONTENUTO ALCOLICO: 2,4 %-vol.
NON LO SO: 24 x 0,33 l / 4 x 0,33 l & KEG in l: auf Bestellung
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Erfrischend, köstlich & natürlich.
Das neue Fürst Carl NATUR RADLER aus einem
naturtrüben Fürst Carl Bier wird mit einer eigenen
Fürst Carl Zitronenlimonade gemischt.

Proprieta di esposizione

Josefibock

... LA NOSTRA PIÙ FORTE!

COLORE: Opales Kastanienbraun
ODORE: Noten von Karamell und Honig
GUSTO: Kräftige Malzaromen mit einem Hauch Süße
CAPPE: aus Ellingen: Select
CONTENUTO ALCOLICO: 7,5 %-vol.
CONDIMENTI: 17,5 ° Plato
NON LO SO: 24 x 0,33 l / 4 x 0,33 l & KEG in l: 20, 30 auf Bestellung
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Questa nobile birra Bock viene prodotta in onore di San Giuseppe (Sankt Josef), patrono dei birrai. Le meravigliose note di miele e caramello e i forti sapori di malto conferiscono durante la Quaresima alla Josefibock un‘esperienza gustativa unica e speciale.

Proprieta di esposizione

Winterbock

... LA NOSTRA MAGIA D’INVERNO!

COLORE: Mahagoni
ODORE: Karamell, Honig
GUSTO: Kräftige Malzaromen, vollmundig, dezente Hopfenbittere und feine Esteraromen
CAPPE: aus Ellingen: Mittelfrüh, Select
CONTENUTO ALCOLICO: 7,5 %-vol.
CONDIMENTI: 17,5 ° Plato
NON LO SO: 24 x 0,33 l / 4 x 0,33 l
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Il FÜRST Carl Winterbock con la sua corposità maltosa dominante sprigiona una grande varietà di aromi. Preparata con malti regionali speciali, finemente accordati tra loro, rendono la Winterbock una vera delizia. La grande corposità assieme agl‘intensi aromi vengono perfettamente equilibrati dal luppolo aromatico Select.

Proprieta di esposizione

Kellerbier

Schlossgold

Dunkel

Radler

Pils

Urhell

Franken Ale

Herbes Glück

Naturradler

Josefibock

Winterbock

Unsere Fürst Carl Schlossbrauerei Biere

Fürst Carl Biere
Biere

Seit 1690 gibt es schon die feinen Bierspezialitäten unserer FÜRST CARL Schlossbrauerei. Erleben Sie heute mit jedem Schluck ein Stück unserer langjährigen Braugeschichte. Was macht unsere Biere so einzigartig?

Alle Biersorten auf einem Blick

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